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2013年10月13日星期日

皮蛋蠔豉瘦肉粥+豉油皇炒麵




一想起粥同炒麵就很懷念小時候的街坊早餐,
在我家附近有個嬸嬸每天早上6點左右便在這裡開檔,
小小的排檔前面只得兩個木箱同幾張木凳仔,
我喜歡坐在她面前看著她炒麵,
每次只炒不超過3碟,
見她三兩下手勢就炒好一鑊,
新鮮滾熱烈,
很難抵擋一陣陣的豉油香味,
另一個炭爐則暖著一煲瓦煲豬骨粥,
絕對沒有味精,
只加些少蔥花和大頭菜就好好味~
 吃完一碗粥和一碟炒麵便精精神神地上學去了。
 

 

6 則留言:

  1. 喱炒麵好靚!原來你咁細個就鍾意偷師學炒麵!

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  2. 哈哈!我依家一把年紀,去買餸都仲會睇人家整麵包架!

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    1. 哈哈 ! 唔怪之得你D包包咁靚啦!

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    2. 哈!真係有幫助架!我果陣學整雞蛋仔,成日扮等過馬路睇亞姐整雞蛋仔。^O^
      攪錯位置添,搬返落黎。

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