鮮菇三文魚有味飯(附食譜)

 

太陽伯伯出來了,

真係好啊! 有佢照住, 做起野上嚟都爽手d呀!

無魚不歡又嘴刃嘅老公超愛這個飯,

又唔難整, 快靚正!

 

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隔一晚用鹽醃定一塊三文魚扒。

預先把料理酒2湯匙淋在魚扒上醃半小時

米2杯

水2杯

鮮菇切粒4隻

昆布適量

木魚醬油3湯匙

鹽、胡椒粉少許

蔥花適量(後下)

 

將所有材料全部放入電飯煲內,

魚扒要放最上面,

飯熟先取出魚扒拆肉搌碎,

將魚肉及蔥花放回煲內撈勻便成。