皮蛋蠔豉瘦肉粥+豉油皇炒麵

一想起粥同炒麵就很懷念小時候的街坊早餐，

在我家附近有個嬸嬸每天早上6點左右便在這裡開檔，

小小的排檔前面只得兩個木箱同幾張木凳仔，

我喜歡坐在她面前看著她炒麵，

每次只炒不超過3碟，

見她三兩下手勢就炒好一鑊，

新鮮滾熱烈，

很難抵擋一陣陣的豉油香味，

另一個炭爐則暖著一煲瓦煲豬骨粥，

絕對沒有味精,

只加些少蔥花和大頭菜就好好味~

 吃完一碗粥和一碟炒麵便精精神神地上學去了。